利用五感蓝图：打造有个性的餐饮体验系统

近几年，各种新鲜的餐饮概念层出不穷，用网红姿态挑战传统的餐饮品牌。这使我们不得不思考：应如何构建有吸引力的餐饮体验，才能在消费客群中建立长久忠诚度？设计师、用户体验者应如何介入餐饮体验设计？

餐饮体验设计是一个很好的服务体系设计挑战，帮助设计师全局考虑设计体验中的不同触点：从动线到空间、从场景到产品、从品牌到服务，从而建立一个有吸引力的用户体验系统。“食物的个性”工作坊讲从设计思维出发，从客群类型、餐饮场景、饮食模式等多维度剖析消费者食物选择背后的原因。

工作坊由生动的continuum项目案例、食品创新工具介绍、以及小组讨论等模块组成，让你收获实际好用的餐饮体验创新心得。

在工作坊中，参会者将能学习到：
1、餐饮体验竞争维度分析
2、餐饮品牌的理性功能 vs 餐饮品牌的感性共鸣
3、餐饮体验五感蓝图

透过本工作坊，你将重新审视消费者“用胃思考”的感性餐饮抉择和理性地理解成功食物背后的秘密。

1、主题背景介绍
2、案例分享：餐饮创新案例分享
3、理论介绍：餐饮创新设计思维工具介绍及使用练习
4、小组任务介绍及分组
5、分组进行餐饮创新概念创想
6、分享与总结

1、餐饮行业从业人员
2、食物创新者
3、线上食物、餐饮零售平台从业者
4、用户体验设计师、设计策略师
5、热爱食物的吃货

1、拓展垂直领域的用户体验设计思考——聚焦食物体验，收获有针对性的体验洞察
2、激发餐饮体验系统创新与流程规划的灵感
3、从O2O到OMO，设计师如何整合并链接体验，在B/C端达到双赢